近日,,一个名为
“美图秀秀柿红对应口红”
的话题登上APP热搜榜
许多姐妹都为这一色号疯狂打call
称其明艳又热烈
显白又显气色
但是如果你要找
颜值高、口味佳
吃完还能嘴唇红润的柿子
那不妨来桂林恭城看看
桂字号农业品牌目录中的
恭城月柿
柿子原产于我国
在中国的栽培历史约有3000年之久
和其他水果相比
柿子在中国的分布范围堪称广泛
北至辽宁、南及台湾,西起甘肃、东达浙江
都有著名的柿子品种。
尽管说起柿子
人们总会第一时间
把它和北方联系在一起
但统计数据显示
广西才是全国年产柿子最多的省级行政区
几乎占全国总量的1/3
在恭城
这里不仅承载着岭南厚重的文明印记
孕育了一代清官周渭的传奇人生故事
这里的油茶习俗被列入
联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录
这里更是“中国月柿之乡”
平乐是全国最大的柿饼销售集散地
因得天独厚的生态环境
恭城生产的鲜柿脆甜可口
冻柿清香甜心
柿饼甘柔如饴
这是独属于广西深秋的“甜蜜蜜”
为何这里的柿子叫“月柿”?
因柿果加工成柿饼宛如“中秋之月”
故称“月柿”
恭城月柿制作技艺
已入选了自治区级非遗名录
柿子的果肉和果汁如同天然糖浆
不仅能用来酿酒、做醋
还被开发成各种甜食
柿饼、柿子糖、柿子汁
柿子醋、柿子果酱、柿子雪糕
柿子糕等衍生产品也远销国内外
入秋后
不少甜点和奶茶
都将自带爆浆效果的柿子纳入其中
同是“秋日限定”
相比过于扎实的栗子和轻飘飘的桂花
柿子柔滑黏糯的质地恰到好处
与不同口感的蛋糕、大福、布丁都很百搭
天然的甜蜜无需额外再添加糖
而“柿柿如意”“喜柿多多”的谐音梗
也让柿子成为了许多商家的心头好
(来源“桂字号农业品牌)
