在有着“福寿之乡”美誉的桂林市永福县,孕育出了一种“东方神果”——罗汉果,它虽外表普通,却内藏乾坤,深受海内外人们青睐。
永福罗汉果有着“药食同源”的特性,是难得的珍果。本期就让我们一同探寻永福罗汉果的奥秘与魅力。
历史与药理:
永福罗汉果的健康守护
罗汉果是中药领域中重要的一员,早在1819年的《永宁州志》中,它就被列入为药材。随着时间的推移,罗汉果的药理功效逐渐被更多人所知。罗汉果性凉,含有天然甘露醇、多种氨基酸等对人体有益的成分,在清肺润肠、治疗肺火燥咳等方面具有显著效果。
随着现代科学的进步,永福罗汉果的药理作用得到了更深入的研究。研究发现,其在抗炎、降血脂、辅助治疗呼吸道疾病等方面具有广泛的应用价值。这一发现,使得永福罗汉果在现代医学领域中的地位更加凸显。
生活与美食:
纯天然的健康果饮
永福罗汉果浑身是宝,果壳和果肉都具有丰富的用途和益处,在日常生活中,永福罗汉果的食用方式多种多样。
罗汉果可用于制作药膳,如罗汉果雪梨汤、罗汉果猪肺汤等,这些药膳不仅美味可口,还具有养生保健的功效;此外,永福罗汉果含有人体所需的46种营养成分,人们将罗汉果泡水饮用,其果实中含有的罗汉果苷是天然的甜味剂,比蔗糖甜300倍,但热量却极低,将其与菊花、陈皮等搭配泡茶,可清热润肺、止咳、清暑解渴。
产业与发展:
罗汉果的“甜蜜”经济
永福县是“中国罗汉果之乡”,当地充分利用得天独厚的自然条件,大力发展罗汉果产业。
2024年,永福罗汉果入选农业农村部第二批农业生产“三品一标”典型案例,是广西唯一入选案例,这不仅提升了永福罗汉果的知名度,也为其打开了更广阔的市场空间。
近年来,永福罗汉果的产量和品质不断提升,成为市场上的“抢手货”,“世界上70%的罗汉果来自永福县”,永福县生产的120多款罗汉果产品热销海内外,成为连接中国与世界的甜蜜使者。
据悉,2024年永福全县罗汉果种植面积13.15万亩,预计产果15亿个。在现代技术和市场需求的推动下,永福县形成了涵盖“种植+研发加工+电商销售+农旅”的完整产业链。这一产业链的构建,不仅提升了罗汉果的附加值,为当地民众提供了可观的收入来源,还为罗汉果产业的持续发展打下了更坚实的基础。
展望未来,罗汉果作为一种天然、健康的食材,将拥有更广阔的市场需求。同时,随着科技的不断进步和创新,罗汉果的产业链也将不断完善和升级,为当地经济发展注入新的活力。（来源：桂字号农业品牌）
