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湖南人的槟榔情怀

广西信息网 2020-11-16 18:09 来源: 可分享
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槟榔是湖南人日常提神解闷的休闲零食和社交待客必备品,在出门办事以及见客户谈生意时,都会带上槟榔。见面时把槟榔作为礼品递上,礼节到了,面子也到了。在陌生人互相寒暄前,递上一口槟榔,也会拉近彼此之间的距离。“兄弟吔,来一口不咯,不恰就是不把我当朋友”,湖南伢子在外遇到同乡,拿出槟榔一起嚼食,也甚是亲切。在湖南,槟榔简直是社交场合的万金油,作为地道的湖南伢子如果哪天身上不带包槟榔,总觉得少了点什么。这大概就是槟榔对湖南人的意义所在。

小编是一个地地道道的湖南人,在幼时的记忆里,巷子里总是弥漫着槟榔的清凉味道。走街串巷的小贩卖的刀切槟榔至今令人难忘,槟榔切开,然后点上桂油,再撒上一些芝麻,吃起来别具一番风味。小编出门在外也常常馋这口,却又苦于买不到。一次偶然的机会在超市里看到了和成天下槟榔,没抱太大希望地买了一包,却让小编一下子就爱上了。细腻的口感加上十分劲道的嚼劲,像极了小时候吃到的刀切槟榔的味道,小编的槟榔情怀再次被点燃了。

听说前几年槟榔被列入了湖南非物质文化遗产名单,小编心里别提多自豪了。很多时候因为工作原因逢年过节不能回家和家人团聚,小编便去超市买上几包和成天下槟榔解解馋,解解乡愁。

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